一、蔬菜的分类：
1、百合科蔬菜主要有葱、元葱(洋葱)、韭、蒜及芦笋(石刁柏)等。

2、葫芦科蔬菜主要有黄瓜、冬瓜、菜瓜、角瓜(西葫芦)、南瓜、丝瓜、节瓜、苦瓜等。

    3、茄科蔬菜有茄子、辣椒、番茄和马铃薯等。

4、豆科蔬菜有芸豆(菜豆)、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、毛豆(大豆)，荷兰豆等

5、伞形科蔬菜主要有胡萝卜、芹菜、香菜(芫荽)和茴香等

6、十字花科蔬菜主要有白菜、萝卜、油菜、菜薹(菜心)、芥菜、雪里蕻、甘蓝(大头菜，花椰菜（菜花），苤蓝等。
    7、菊科蔬菜常见有茼蒿、莴苣(生菜)、莴笋等

8、藜科：菠菜

9、水生蔬菜主要有莲藕、茭白、慈姑及芋头等

二、蔬菜田杂草种类：
    稗草、绿狗尾、牛筋草、旱稗、马唐、千金子、看麦娘、早熟禾、龙瓜茅、 两耳草、画眉草、棒头草、双穗雀稗、狗牙根、四生臂形草、牛繁缕、繁缕、雀舌草、簇生卷耳、薄蒴草、碎米莎草、异型莎草、香附子、日照飘拂草、胜红蓟、裸柱菊、辣子草、欧洲千里光、刺儿菜、苣荬菜、一点红、小飞蓬、鳢肠、卷耳、马齿苋、香薷、荠菜、碎米荠、苘麻、野西瓜苗、小藜、藜、灰藜、灰绿藜、田旋花、尼泊尔蓼、腋花蓼、西泊利亚蓼、凹头苋、刺苋、反枝苋、空心莲子草、鸭跖草、龙葵、婆婆纳、波斯婆婆纳、通泉草、铁苋菜、白花蛇舌草、猪殃殃、黄花臭草、草龙、水龙、驴耳草、宝盖草、冬寒菜等。

三、蔬菜田杂草的发生特点
蔬菜田杂草的发生特点受蔬菜的栽培措施、管理水平、除草技术以及生长季 节等因素的影响。主要表现为：
　　 1、同一地区，季节不同，田间杂草种类各异。例如在亚热带地区蔬菜田，冬 季杂草为喜凉的牛繁缕、看麦娘、小藜等杂草，而夏秋季则为稗草、马唐和千金子等喜温杂草。
　　 2、同一地区，耕作制度不同，蔬菜田杂草也不一致。如广州、上海郊区芥菜 田主要杂草有香附子、田旋花等旱田杂草，而茭白等水生蔬菜田则以异型莎草、千金子等水生杂草为主。
　　 3、除华南多作蔬菜区以外，近年来，全国各地大力发展冬季温室和早春保护 地栽培（地膜覆盖），由于局部地区（田块）的气候、湿度有了显著的提高，原来在夏天出苗的杂草，可提前到春天发生；长江流域的凹头苋、马齿苋也可以在西北、东北寒冷地区出现，因此该类特殊条件下的情况在日益发展，应引起大家注意。
　　 4、蔬菜田杂草种群随化学除草技术而变化。

四、化学除草方法：

一)百合科菜田杂草的化学防除
1、韭菜田
　　(1)育苗韭菜田杂草的化学防除育苗韭菜,因前期生长缓慢,受杂草危害程度较重、
时间较长。采用化学除草,一般要在播后苗前和苗后进行两次。
　　①播后苗前以药液喷雾法进行土壤表面处理。
　　33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。

韭菜育苗田在播后苗前用33%二甲戊灵100～150ml/亩对水40～50L喷雾地表；48%仲丁灵200～250ml/亩，补残效期45～50天，对韭菜安全，效果好； 40%扑草净70～90g/亩对水喷雾，在播后2～3天用药，对育苗韭菜非常安全。老根韭菜在收割伤口愈合后用33%二甲戊灵150～200ml/亩对水40～50L均匀喷雾，注意老根韭菜要贴地收割，否则易发生伤害；在老韭菜贴地收获后，出土前，用240克/升乙氧氟草醚乳油（雷封）40-60毫升喷雾或用108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）50-60毫升喷雾。

注意事项：（1）直播韭菜禁止使用雷封。（2）二甲戊灵对出苗的杂草无效。纳宝无封闭作用且对阔叶杂草无效。（3）沙土用二甲戊灵减量。（4）喷雷封后韭菜出土时叶尖有褐斑，但很快就会消失。（5）收割前30天禁用。　　
若在播后苗前巳有杂草出土时,也可用200克/升敌草快水剂 (普田庆）水剂100～150毫升/亩与上述药剂混喷,进行茎叶喷雾处理。
②在苗后以药液喷雾法进行土表处理时间不能过晚,应于杂草刚出土时进行定向施药。这一期间,可用48%氟乐灵乳油100毫升/亩配成药液喷于土表并用108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）40-60毫升/亩加水配成药液喷于茎叶。
　　2、葱和元葱田
　　(1)育苗小葱和元葱田杂草的化学防除育苗小葱和元葱,采用化学除草是在播后苗前以喷雾法将药液喷洒于土壤表面。

33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。240克/升乙氧氟草醚乳油（雷封）40-60毫升。

在大葱或洋葱移栽前或移栽后喷雾。大葱或洋葱至少4叶期喷雾。喷药后最好能浇一次水。

注意事项：（1）******用药期为大葱或洋葱移栽前。（2）在以石竹科（繁缕，牛繁缕，雀舌草，簇生卷耳，粘毛卷耳，薄蒴草、雀舌草等为主的大葱或洋葱田不宜用雷封。应苗前封闭（3）施用过雷封后不需要混土，如遇雨不需重新施药。（4）喷药时若田间已有大草，应先人工拔除。（5）收获前45天禁用。
　　(2)移栽大葱田杂草的化学防除移栽大葱,采用化学除草是在移栽成活后、大部分杂草出土前将除草剂定向喷雾于土壤表面。
  (3)移栽元葱田杂草的化学防除移栽元葱,采取化学除草是在移栽前或移栽成活后、大部分杂草出土前将除草剂喷于土表。
　　①移栽前喷洒:

33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。240克/升乙氧氟草醚乳油（雷封）40-60毫升。

②移栽缓苗后定向喷洒:

33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。240克/升乙氧氟草醚乳油（雷封）40-60毫升。

大蒜田大蒜抗药性较强,采用化学除草在栽后苗前和苗后均可进行。栽后苗前施用,可将除草剂均匀喷洒于土表;苗后施用,要将除草剂定向喷于土表,尽量避免药液雾滴沾到蒜苗的茎叶上。

在大蒜播后苗前或2叶后禾本科杂草2叶前，阔叶草4叶前喷雾。******用药期为大蒜立针期，此时大部分杂草已出苗，少数杂草进入2叶期。

二）葫芦科菜田杂草的化学防除
　　葫芦科蔬菜主要有黄瓜、冬瓜、菜瓜、角瓜(西葫芦)、南瓜、丝瓜、节瓜、苦瓜、蛇瓜和葫芦等,其中以黄瓜种植面积******。
　　1、黄瓜田黄瓜对农药比较敏感,适宜的除草剂不多,而且对施用时期要求严格。乙草胺，氟乐灵对瓜类敏感，不宜使用。乙氧氟草醚不能用于直播瓜类使用。
　　直播黄瓜田杂草的化学防除直播黄瓜一般在播后2一8天内将除草剂喷洒于土表。
33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。二甲戊灵对黄瓜有一定药害，但能恢复。
　　(2)移栽黄瓜田杂草的化学防除移栽黄瓜田要在缓苗后、苗高15厘米左右,定向喷于土表或杂草茎叶。108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）40-60毫升
喷于杂草茎叶；

　　2、菜瓜、冬瓜、角瓜、南瓜、丝瓜、节瓜田通常可在移栽后施用氟乐灵、异丙甲草胺等,其用量与用法同移栽黄瓜田。
　　3、蛇瓜、苦瓜和葫芦田通常在瓜苗高10厘米时,以48%仲丁灵乳油150毫升/亩，加水配成药液,定向喷于土表。

三）茄科菜田杂草的化学防除
　　茄科蔬菜有茄子、辣椒、番茄和马铃薯等。以栽培方式,可分为露地栽培、地膜覆盖栽培与保护地(塑料大棚等)栽培。这几种栽培,一般在苗床育苗阶段不使用除草剂,主要在移栽后和直播田采用化学除草。
　　1.、辣椒直播田
　　(1)播前土壤处理
　　48%甲草胺乳油200毫升/亩,施后浅混土;
960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。

(2)播后苗前土壤处理
108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）40-60毫升/亩。

2、茄子、辣椒、看茄露地移栽田
　　(1)移栽前土壤处理
33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。

有禾本科杂草集中发生时,于杂草3一4叶期,应用如下的除草剂进行茎叶处理。108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）40-60毫升/亩。

3、茄子、辣椒、番茄地膜覆盖移栽田通常在覆膜前以药液喷雾法进行土壤处理。
33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。

四）豆科菜田杂草的化学防除
　　豆科蔬菜有芸豆(菜豆)、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、毛豆(大豆)等,全是播栽培。其中以芸豆种植最广。
　　1、芸豆田
　　(1)播前土壤处理芸豆田的化学除草,着重在播前进行。一般在播前1周左右将药剂喷于土表,并混入浅土层中。

33%二甲戊灵乳油100一150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200一250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200—250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90—100毫升/亩。
　　(2)播后苗前处理
　　20%敌草胺乳油200毫升/亩(3升/公顷)。高温季节,于傍晚浇水后施。
　　(3)苗后茎叶处理通常在杂草2一4叶期用药剂喷洒于杂草茎叶。

108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）40-60毫升/亩。48%灭草松水剂100-200毫升/亩。
　　2、豇豆、扁豆田基本在播前进行。适宜的除草剂有氟乐灵、地乐胺、敌草胺、除草醚等，其用量、用法同芸豆田。
3、豌豆、蚕豆田
　　(1)播前土壤处理可用氟乐灵、地乐胺、敌草胺等,其用量～用法同芸豆田。
　　(2)苗后茎叶处理可用纳宝等，其用量、用法同芸豆田。
　　4、毛豆(大豆)田  毛豆田的化学除草,基本按着大豆田的处理方法。前期可选用氟乐灵、二甲戊灵或异丙甲草胺等;苗后视其杂草的发生情况,可于杂草2-5叶期,参照大豆田应用氟磺胺草醚、精喹禾灵等。

五）伞形科菜田杂草的化学防除
  伞形科蔬菜主要有胡萝卜、芹菜、香菜(芫荽)和茴香等。这类蔬菜对除草剂要求比较敏感，例如敌草胺在此类作物上严禁使用。

  1、胡萝卜田、芹菜田、香菜田、茴香田等
　　(1)播前土壤处理以喷雾法将除草剂的药液均匀洒于土表,而后混入2-3厘米土层中。48%氟乐灵乳油 100毫升/亩，48%仲丁灵乳油200-300毫升/亩。

(2)播后苗前土壤处理以喷雾法将药液均匀喷于土表。
  　33%二甲戊灵乳油100-150毫升/亩，48%仲丁灵乳油200-250毫升/亩，48%氟乐灵乳油200-250毫升/亩，960克/升异丙甲草胺乳油（都宝）90-100毫升/亩。

(3)苗后茎叶处理有禾本科杂草集中发生时,在杂草2-5叶期, 108克/升高效氟吡甲禾灵乳油（纳宝）40-60毫升/亩将药液均匀喷雾到杂草茎叶。